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Benvenuti alla Capannina, un rifugio confortevole situato tra le vette di Prali. L’unico modo per raggiungerci facilmente in inverno è tramite la pittoresca seggiovia che, salendo, offre viste mozzafiato sulle montagne circostanti.
Una volta arrivati, vi accoglierà un’atmosfera calda e accogliente e semplice, tipica dei rifugi di montagna. La nostra cucina, semplice, offre una vasta gamma di opzioni che vanno dai panini saporiti a piatti gustosi serviti nel nostro self-service. La Capannina è un luogo speciale anche per le serate a tema, dove la magia della montagna si fonde con esperienze gastronomiche. Non perdete le cene speciali a tema, accompagnate da emozionanti salite in gatto delle nevi, regalandovi panorami notturni indimenticabili e la possibilità, dopo cena, di scendere con gli sci lungo la pista Verde Miandette.
Vieni a trovarci e scopri il fascino autentico de La Capannina, non te ne pentirai.
Le Cene in Capannina
Scopri sapori unici e avventure notturne a La Capannina, il rifugio ristorante in cima a Prali. Le nostre cene a tema offrono piatti deliziosi e gite emozionanti in gatto delle nevi. Assapora la magia delle Alpi sotto le stelle. Prenota ora per un’esperienza indimenticabile di cucina di montagna!
FULL MOON
La cena Full Moon alla Capannina è un’esperienza magica che inizia con l’atmosfera incantata del ristorante, illuminato solo dalla luce soffusa della luna piena. Il menu esclusivo offre prelibatezze gourmet, accentuate dalla suggestiva atmosfera notturna delle montagne.
Dopo la cena, l’avventura raggiunge il culmine con una discesa sulla pista verde Miandette, splendidamente illuminata dalla luce argentata della luna. Sciare sotto il chiarore lunare, circondati dalla quiete e dalla bellezza della natura invernale, aggiunge un tocco di magia all’esperienza. Un connubio perfetto tra gastronomia raffinata e l’incredibile scenario di una discesa notturna sulla neve, rendendo la serata indimenticabile.
APRES SKI
nessuna parola può descrivere questi imperdibili appuntamenti sulla terrazza della Capannina. L’imperativo è ESSERCI!
BAGNA CAUDA
Una deliziosa cena alla Capannina di Prali, con il suo caratteristico ambiente montano, offre un’esperienza culinaria autentica. La bagna caoda, ricca salsa a base di aglio e acciughe, avvolge prelibati ortaggi di stagione come carciofi, peperoni e cardo. Il tutto servito con pane croccante, creando un connubio irresistibile di sapori piemontesi in un’atmosfera accogliente e suggestiva.
BOURGUIGNONNE
Una cena d’inverno alla Capannina inizia con l’atmosfera accogliente del ristorante, illuminato da luci soffuse e circondato dalla neve scintillante. Il piatto principale è la bourguignonne, un’esperienza interattiva dove potrai immergere pezzi di carne tenera in olio bollente. Gli accompagnamenti includono una varietà di salse deliziose e contorni freschi. Dopo la cena, l’avventura continua con una discesa sulla pista verde con gli sci. La Capannina offre l’opportunità unica di sciare sotto il cielo stellato, godendo della bellezza dell’ambiente invernale delle montagne. Un’esperienza indimenticabile che fonde la gastronomia raffinata con l’emozione di una discesa notturna sulla neve.
CENA VALDESE
La cena valdese alla Capannina per festeggiare la piena libertà concessa alla comunità valdese nel 1848. Il ristorante è allestito con elementi che richiamano la tradizione valdese, creando un’atmosfera accogliente e festosa.Il menu offre piatti deliziosi che celebrano la gastronomia locale, utilizzando ingredienti tipici della regione valdese. Durante la cena, si ricorda e si celebra l’importante anniversario con momenti di riflessione e festa per la comunità valdese.L’atmosfera è carica di emozione e unità, creando un’occasione speciale di condivisione e festa che rafforza il legame della comunità con la propria storia presso la Capannina.
RACLETTE
La serata alla Capannina inizia con la salita in gatto delle nevi, offrendo un’esperienza panoramica mozzafiato. Il ristorante, con il suo tocco alpino, crea un’atmosfera accogliente. Il menu presenta un’ampia varietà di pietanze da condividere e preparare sulla tavola sul momento a base di Racchette e Pierrade, permettendo agli ospiti di personalizzare la loro esperienza. Dopo la cena, la discesa sulla pista verde Miandette aggiunge un tocco di avventura e romanticismo. Sciare sotto le stelle, con la pista leggermente illuminata, rende l’esperienza indimenticabile. Un mix di avventura, natura e atmosfera accogliente caratterizza questa serata alla Capannina.
